| Гаммацаев Курбан Рамазанович | |
|---|---|
| Дата рождения | 9 марта 1936 (82 года) |
| Место рождения | Кули, Кулинский район, Дагестанская АССР, РСФСР, СССР |
| Страна |
  |
| Научная сфера | Виноделие, Товароведение |
| Место работы | Дагестанский государственный технический университет(Профессор Кафедры) |
| Учёная степень | доктор технических наук (1992 год) |
| Награды и премии |
 |
| Сайт | dstu.ru |
Курбан Рамазанович Гаммацаев родился 9 марта 1936 года в Кули, Кулинский район. Бывший декан технологического факультета Дагестанского государственного технического университета[1] проработавший деканом 25 лет.
Биография
В 1963 году окончил Дагестанский государственный университет по специальности «Технология консервирования». В 1965-68гг. обучался в заочной аспирантуре по специальности «Технология консервирования», занимался научными исследованиями в области совершенствования процесса обжарки пищевых продуктов. В 1971 г. защитил диссертацию кандидата технических наук по специальности технология консервирования. За время работы изданы: 20 методических указаний к выполнению лабораторных и курсовых работ; опубликовано более 100 статей, патентов РФ и научных докладов, в том числе все по совершенствованию технологических процессов пищевой промышленности.
Список значимых публикаций
- 1. Ибрагимова Л. Р., Гаммацаев К. Р. Определение качественных показателей консервов, стерилизованных в дышащей таре // Вестник ДГТУ. — 2012. — № 27.
- 2. Способ стерилизации компота из яблок: пат. 2456898 Рос. Федерация: МПК А 23 L 3/04 / Ахмедов М. Э., Демирова А. Ф., Рахманова М. М., Гаммацаев К. Р.; заявитель и патентообладатель Ахмедов М. Э. — № 2011127264; заявл.01.07.11, опубл.27.07.12, Бюл. № 21.
- 3. Способ стерилизации компота из груш и айвы: пат. 2457722Рос. Федерация: МПК А 23 L 3/00 /Ахмедов М. Э., Демирова А. Ф., Рахманова М. М., Гаммацаев К. Р.; заявитель и патентообладатель Ахмедов М. Э. — № 2011127241; заявл.01.07.11, опубл.10.08.12, Бюл. № 22.
- 4. Способ стерилизации компота из груш и айвы: пат. 2457721 Рос. Федерация: МПК А 23 L 3/00 /Ахмедов М. Э., Демирова А. Ф., Рахманова М. М., Гаммацаев К. Р.; заявитель и патентообладатель Ахмедов М. Э. — № 2011127227; заявл.01.07.11, опубл.10.08.12, Бюл. № 22.
См. также
Примечания
- ↑ Технологический факультет. dstu.ru. Проверено 16 февраля 2018.
Ссылки
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .