WikiSort.ru - Еда

Бутанский красный рис — рис с зерном среднего размера, наиболее популярный вид риса в Бутане.

Бутанский красный рис — разновидность японского. Рис полушлифованный: некоторое количество красноватой отрубной оболочки остаётся на зёрнах. Из-за этого он готовится несколько быстрее, чем нешлифованный бурый рис. В вареном виде рис бледно-розовый, мягкий и слегка липкий.

См. также

• Пищевой краситель «красный рисовый»

Ссылки

• http://www.silkroadgourmet.com/bhutanese-red-rice/

Для улучшения этой статьи желательно: Найти и оформить в виде сносок ссылки на независимые авторитетные источники, подтверждающие написанное. Дополнить статью (статья слишком короткая либо содержит лишь словарное определение).