Производство — мучные и сахаристые кондитерские изделия.
В сферу управления корпорации входят ОАО «Первухинский сахарный завод», ООО «Красноградский млын», ЗАО «Агрофирма им. Г.Сковороды», ООО "Агрофирма «Петропавловка» и российская компания ООО «Бисквит-шоколад», зарегистрированная в г. ВалуйкиБелгородской области.
История
Началом промышленного производства кондитерских изделий в г. Харькове считают 1896 год, когда была основана кондитерская фабрикаЖоржа Бормана — выдающегося кондитера, удостоенного звания «Поставщик Императорского двора» и многих всемирных наград. Позже, в 1935 году, было создано ещё одно крупное кондитерское предприятие — Харьковская бисквитная фабрика. С 2001 года оба предприятия стали выпускать свою продукцию под общей торговой маркой — «БИСКВИТ-ШОКОЛАД», а в августе 2004 года они объединились в корпорацию под таким же названием.
2001
Внедряется оборудование по производству глазированной вафельной продукции (торты «Каприз», Мини-«Каприз»);
Внедрено оборудование по производству новой для Украины продукции — вафельных корнетиков;
2003
Внедрено оборудование немецкой фирмы «Бёнке-Люкао» по производству уникальной продукции — печенья в шоколаде «Презент»;
На Харьковской кондитерской фабрике установлено оборудование фирмы «LOVERAS» по приготовлению шоколадных масс и начато производство формового шоколада с начинкой;
2004
Установлено заверточное оборудование и внедрены новые упаковочные материалы для конфет премиум-класса.
2005
На Харьковской кондитерской фабрике установлена линия по производству глазированных шоколадной глазурью конфет с помадно-кремовыми и комбинированными корпусами фирмы Tanis (ТС&С, Tanis Confectionery & Consultancy) (Голландия).
2006
Впервые на Украине пущены линии по производству песочных пирогов итальянской фирмы «Comos» и по производству вафельных сендвичей (пористая шоколадная масса между слоями вафель) австрийской фирмы «HAAS»;
2007
На Харьковской кондитерской фабрике установлено новое отливочное оборудование по производству десертного шоколада с крупными добавками фирмы «Microwerk».
2008
Установлена кондитерская линия по производству многослойных конфет и батончиков на основе нуги, глазированные молочно-шоколадной глазурью фирмы «LLOVERAS-KLOCKER».
Установлена линия по производству тонкодисперсных шоколадных масс и глазурей фирмы «PETZHOLDT».
2009
Пущено оборудование по производству печенья с фруктовыми наполнителями итальянской фирмы «PODAVANI»;
Харьковские кондитеры неоднократно участвовали в самых престижных международных кондитерских выставках, «ISM» (Кёльн, Германия), «FMI» (Чикаго, США), «Seal» (Париж).
Печенье (затяжное, сахарное, сдобное), крекер, галеты, вафли, вафельные трубочки, бисквиты, рулеты, торты (в том числе вафельные и шоколадно-вафельные).
Ассортимент сахаристых изделий
Карамель, конфеты (глазированные и неглазированные), шоколад, зефир, ирис, мармелад, драже.
Продукция
Бисквиты
Бисквиты «Фирменные»
Бисквит «Фирменный» шоколадный коктейль
Шоколадный бисквит с кремовой шоколадной начинкой.
Бисквит «Фирменный» коктейль вишня со сливками
Воздушный классический бисквит с лёгкой кремовой начинкой вкуса спелой вишни.
Бисквит «Фирменный» коктейль малина со сливками
Воздушный классический бисквит с лёгкой кремовой начинкой вкуса малины.
Бисквит «Фирменный» сгущённое молоко + кальций
Нежный бисквит с молочной кремовой начинкой с добавлением молока сгущенного с сахаром, обогащён кальцием. Эта продукция создавалась с желанием вырастить подрастающее поколение здоровым и крепким.
Бисквит «Фирменный» молочно-ореховый коктейль
Оригинальное сочетание нежного бисквита с дробленым орехом кешью и воздушной молочно-ореховой начинкой.
Рулеты
Рулеты «Фирменные»
Рулет «Фирменный» клубника со сливками
Классический бисквит дополняет начинка из сливочного крема и клубничного конфетюра.
Рулет «Фирменный» молочно-абрикосовый
Необыкновенное сочетание нежного пористого бисквита с кремово-фруктовой начинкой с добавлением цельного молока и абрикосового конфетюра.
Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 12 мая 2011 года.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2024 WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии