| Лариса Михайловна Аксенова | |
|---|---|
| Дата рождения | 31 октября 1945 (73 года) |
| Место рождения | |
| Страна |
  |
| Научная сфера |
[уточнить] |
| Место работы | НИИ кондитерской промышленности |
| Альма-матер | Московский технологический институт пищевой промышленности |
| Учёная степень | доктор технических наук (1996) |
| Учёное звание |
академик РАСХН (2003) академик РАН (2013) |
| Награды и премии |
     |
Лариса Михайловна Аксенова (род. 1945) — ученый в области технологии хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов, директор НИИ кондитерской промышленности, академик РАСХН (2003), академик РАН (2013).
Биография
Родилась 31 октября 1945 года в Виннице.
В 1968 году — окончила Московский технологический институт пищевой промышленности.
С 1968 года по настоящее время работает в НИИ кондитерской промышленности, пройдя путь от инженера до директора (с 1996 года).
В 1996 году — защитила докторскую диссертацию.
В 2003 году — избрана академиком РАСХН.
В 2013 году — академик РАН (в рамках присоединения РАСХН к РАН).
Научная деятельность
Видный ученый в области технологии хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов.
Координатор фундаментальных и прикладных исследований по разработке современных ресурсосберегающих инновационных технологий хранения и комплексной переработки сельскохозяйственного сырья и производства экологически безопасных продуктов питания общего и специального назначения.
Соавтор около 220 научных работ, из них: 15 книг и брошюр, 52 изобретения.
Вице-президент Ассоциации производителей кондитерских изделий «АСКОНД» и руководитель ТК 149 Кондитерские изделия Росстандарта.
Руководитель программы стандартизации производства кондитерских изделий, а также программы дополнительного профессионального образования специалистов кондитерской отрасли.
Избранные труды
- Технология мучных кондитерских изделий / соавт.: Т. С. Бернштейн, М. А. Талейсник. — М.: Агропромиздат, 1986. — 224 с.
- Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых отраслях АПК / соавт.: А. Н. Богатырев и др. — М.: Пищ. пром-сть, 1995. — 175 с.
- Система научного и инженерного обеспечения пищевых и перерабатывающих отраслей АПК России / соавт.: А. Н. Богатырев и др. — М.: Пищ. пром-сть, 1996. — 445 с.
- Система технологий и оборудования для кондитерской промышленности / соавт.: Т. В. Быстрова и др. — М.: Тип. Мытищи, 1997. — 512 с.
- Безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно-технические аспекты / соавт.: А. В. Гордеев и др. — М.: МГФ «Знание», 2001. — 463 с.
- Развитие технологических систем кондитерской промышленности. Кн. 1. Мучные кондитерские изделия. — М.: Пищепромиздат, 2003. — 302 с.
- Технология кондитерских изделий : учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. 260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» направления подгот. дипломир. специалиста 260200 «Пр-во продуктов питания из растительного сырья» / соавт.: А. Я. Олейникова, Г. О. Магомедов. — СПб.: Изд-во РАПП, 2010. — 669 с.
Награды
- Орден Почёта (Россия) (2001)
- Медаль «В память 850-летия Москвы» (1998)
- Заслуженный изобретатель РСФСР (1989)[источник не указан 466 дней]
- лауреат премии Правительства Российской Федерации 2003 года в области науки и техники
- Заслуженный работник пищевой индустрии Российской Федерации (2017)
- 8 медалей ВДНХ
- Лауреат премии «За изобилие и процветание»
Ссылки
- Аксёнова, Лариса Михайловна на официальном сайте РАН
- Юбилей академика Аксеновой Ларисы Михайловны. ras.ru. Проверено 24 марта 2017.
- Аксенова Лариса Михайловна. cnshb.ru. Проверено 24 марта 2017.
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .