| Traveler's Coffee | |
|---|---|
 | |
| Тип | Частная компания |
| Основание | 1997 год |
| Расположение |
 |
| Ключевые фигуры | Кристофер Майкл Тара-Браун Пириев Анвар Али Оглы |
| Отрасль | Общественное питание |
| Продукция | Кофе, чай, кондитерские изделия |
| Сайт | travelers-coffee.com |
Traveler’s Coffee (произносится Трэвэлерс Кофе) — компания по продаже кофе, основанная выходцем из Америки, Кристофером Майклом Тара-Брауном. Впоследствии, Кристофер развивал бизнес совместно с россиянином Пириевым Анваром. Компания имеет сеть кофеен, собственное обжарочное и кондитерское производство. Управляющая компания — ООО «Трэвэлерс кофе Москва». Офис компании — в Москве, Россия.
О компании
Компания «Traveler’s Coffee» была создана в 1997 году. В 2000 году в Новосибирске был открыт первый эспрессо-бар, а через 2 года — первая стационарная кофейня «Traveler’s Coffee». Сегодня это международная сеть кофеен, работающих под единым брэндом. Общее количество кофеен по состоянию на 27 ноября 2017 г. — более 120 кофеен в 53 городах 6 стран
Traveler’s Coffee более 20 лет работает над продвижением кофейной культуры в России. Компания самостоятельно занимается поставкой и обжаркой кофе, является действующим членом Американской и Европейской ассоциации Спешиалти Кофе (SCAE).
История сети
В 1997 году был разработан первый бизнес-план эспрессо-бара Traveler’s Coffee. Начались поиски инвесторов в России и США.
В 1998 году был найден первый российский инвестор и начата подготовка к открытию, но мировой экономический кризис внес коррективы в даты запуска проекта.
В 1999 году найден первый иностранный инвестор, и проект начинает реализовываться.
24 февраля 2000 года открывается первый эспрессо-бар в Новосибирске по адресу ул. Ленина,12 в помещении предприятия быстрого питания New York Pizza. Запускается собственный обжарочный цех, ставший первым за Уралом.
В 2001 году открываются ещё два эспрессо-бара под маркой Traveler’s Coffee.
В 2002 году открывается первая стационарная кофейня в Новосибирске. Обжарочное производство сертифицировано специалистами SCAA — Specialty Coffee Association of America
В 2004 году открывается вторая стационарная кофейня под маркой Traveler’s Coffee в Новосибирске по адресу Красный проспект, 86.
В 2006 году подписан первый франчайзинговый контракт, сеть выходит на федеральный уровень, открывая первую кофейню за пределами Новосибирска.
В 2007 году начинается первый этап резкого роста сети за счет привлеченных инвестиций. С этого момента в единовременной реализации находится не меньше пяти проектов компании.
В 2008 году сеть выходит на международный уровень, открывая первую кофейню в Азербайджане в Баку. В Новосибирске открывается собственное кондитерское производство. Отлажен технологический процесс производства на базе удаленных предприятий.
В 2009 году общее количество кофеен в сети достигло 24-х.
В 2010 году компания начинает экспансию в столицы России, открывает кофейню в Москве и начинает строительство в Санкт-Петербурге.
В 2011 году общее количество кофеен достигает 50, четверть из которых находятся в европейской части России. Открывается вторая кофейня за рубежом — в Алмате (Казахстан). Стартует масштабная кампания, направленная на качественное обновление продукции и маркетинга Traveler’s Coffee.
В 2014 году общее количество кофеен составляет 94 в 49 городах и 5 странах мира.
В 2017 году общее количество кофеен составляет более 120 кофеен в 53 городах 6 стран.
Деятельность
Traveler’s Coffee работает в сегменте specialty («особенный» кофе и сопутствующие продукты). Имеется собственная обжарочная линия.
Speciality Coffee
Traveler’s Coffee поставляет свежеобжаренное кофейное зерно и оборудование сотням партнеров. Сотрудники компании посещают плантации, с которых поставляется кофе.
Обжарочное производство
Обжарочный цех компании Traveler’s Coffee производит около 600 кг кофе класса specialty каждую рабочую смену. В течение нескольких суток после обжарки свежий кофе доставляется партнерам компании и в кофейни сети.
Роаст-мастера Traveler’s Coffee дважды становились чемпионами России по обжарке.
Поставка товаров HoReCa
Traveler’s Coffee является представителем торговой марки Bodum, эксклюзивным поставщиком сиропов Philibert de Routin, профессиональных кофемолок Mazzer и до 1 августа 2015 года была поставщиком оборудования La Marzocco в России. Также компания реализует кофе класса Speciality собственной обжарки, листовой чай и продукцию кондитерского цеха.
Сеть кофеен Traveler’s Coffee
Сеть кофеен Traveler’s Coffee по состоянию на 1 декабря 2013 г. насчитывала 76[1] кофеен в 45 городах России, Азербайджана, Казахстана, Украины и Китая. В России сеть кофеен Traveler’s Coffee представлена в таких городах, как Новосибирск, Москва, Ярославль, Владивосток, Красноярск, Новокузнецк, Сургут, Тюмень, Екатеринбург, Омск, Тольятти, Самара, Костроме, Якутске и других.
Меню кофеен В меню кофеен Traveler’s Coffee входит кофе класса specialty, сэндвичи, омлеты, салаты, легкие супы, выпечка и пирожные. Сеть кофеен Traveler’s Coffee не реализует алкогольные и алкоголесодержащие напитки.
Traveler’s Coffee за пределами России
Traveler’s Coffee вышла на международный уровень в 2008 году, открыв своё первое представительство за пределами России — в Баку, Азербайджан. В марте 2016 года компания открыла кофейню во Франкфурте-на-Майне.[2]
Сегодня Traveler’s Coffee присутствует в семи странах:[3]
См. также
Примечания
Ссылки
- www.travelerscoffee.ru | Официальный сайт компании
- www.travelerscoffee.com | Официальный сайт компании на английском языке
- Микроблог Traveler’s Coffee на сайте Twitter
- Компания Traveler’s Coffee в сети Google+
- Компания Traveler’s Coffee в сети Facebook
- Видеоблог компании на сайте YouTube
 | Для улучшения этой статьи желательно: |
 Сети ресторанов быстрого питания в России | |
|---|---|
| Российские | |
| Иностранные | |
| Закрывшиеся | |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .