WikiSort.ru - Еда

Staročeško, Старочешко (переводится как «Старое Чешское») — пиво, производимое в Хорватии в Даруварской пивоварне. Исторически связано с проживающей в регионе Дарувара чешской общиной.

История

После Карловицкого мира 1699 года Западная Славония перешла от Османской империи к державе Габсбургов. Мусульманское население покинуло регион, который оказался сильно депопуляризованным. Для восстановления населения обретённых земель Габсбурги привлекали колонистов со всех частей Империи, включая Чехию. Первые чешские переселенцы прибыли в Западную Славонию около 1750 года, однако большая их часть переселилась в первой половине XIX века. Центром чешской общины в Хорватии стал город Дарувар.

Пивоварение, исторически очень распространённое в Чехии, стало одним из основных занятий и в среде переселенцев. В 1840 году при содействии графа Янковича чешские поселенцы основали Даруварскую пивоварню, которая является старейшей в стране^[1]. Пиво выпускалось по традиционным чешским рецептам и технологиям и получило имя «Старое Чешское»^[2].

Старочешко экспортируется за пределы Хорватии, иногда зарубежных покупателей вводит в заблуждение название пива и они считают его произведённым в Чехии^[2].

Разновидности

Основным сортом пива Staročeško является Staročeško Pivo, светлый лагер с содержанием алкоголя 4,8 % и плотностью 11,8 %.

Кроме того, под этой же торговой маркой производятся^[3]:

• Staročeško Pivo Nefiltrirano — нефильтрованное пиво
• Staročeško Crveno Pivo — полутёмное пиво
• Staročeško Crveno Pivo Nefiltrirano — нефильтрованное полутёмное пиво
• Staročeško Desetka — светлый лагер
• Staročeško Light — лёгкий лагер
• Staročeško Limun — радлер
• Staročeško Original — премиальный пильзнер
• Staročeško Zimsko — бок-бир

и ряд менее распространённых разновидностей вышеперечисленных сортов.

Рейтинг

• RateBeer.com………….. ^[4]
• BeerAdvocate.com…….. ^[5]

Примечания

Ссылки

• Официальный сайт  (хорв.)
• Meet croatian beer
• Туристический сайт Дарувара
• About Croatia — Croatian Beer