WikiSort.ru - Еда

Niederegger
Основание	1 марта 1806
Основатели	Johann Georg Niederegger[d]
Расположение	Любек
Сайт	niederegger.de/en/
Niederegger на Викискладе

«J.G. Niederegger GmbH & Co. KG» — всемирно известный производитель марципана и прочих сладостей, расположенный в немецком городе Любек.

Фирма «Niederegger» была основан Йоханном Георгом Нидереггером 1 марта 1806 года в Любеке.^[1] Известность фирме принесли марципановые шедевры, которые быстро стали популярными в Любеке и во всей Германии. После 50-летнего юбилея фирмы управление на себя взял зять Й.Г.Нидереггера и так со временем производство стало семейным бизнесом - сегодня фирма находится во владении потомков семьи Нидереггер уже в восьмом поколении. К середине XIX века компания достигла своего расцвета и даже поставляла свои товары ко Двору российского императора.^[2] В 1873 году марципан «Niederegger» получили престижную награду на Всемирной выставке в Вене. В 1942 году, во время бомбардировки Любека англичанами, кафе было полностью уничтожено, а также были навсегда утеряны архивы компании. Новое здание фабрики было построено на том же месте в 1948 году. В 2006 году в Любеке прошло празднование 200-летия основания компании «Niederegger».

Марципановые изделия Niederegger классифицируются как 100 % марципан и содержат значительно меньше сахара по сравнению с продукцией других фирм - изысканные, произведённые из отборного и самого душистого миндаля Средиземноморья по старинному и строго охраняемому рецепту, во всём своём многообразии шедевры Нидереггер по праву считаются лучшими в мире как в классическом исполнении, так и в коллекциях на Рождество и на Пасху.

В настоящее время в центре Любека расположено кафе Niederegger, одноимённый магазин сладостей и музей марципана, являющиеся одной из достопримечательностей города и излюбленным местом встреч горожан и гостей Любека.

Примечания

Ссылки

• Официальный сайт