IP-сертификация (англ. Identity preservation certification, произносится «айпи́-сертификация») — международная система добровольной сертификации, предусматривающая аудит независимым органом по сертификации цепочки поставок не-ГМО сельскохозяйственного сырья или полученной из него пищевой продукции, а также верификацию системы менеджмента качества на месте, от семян растений до полок магазинов.
Наличие IP-сертификата, выданного авторитетным органом по сертификации, позволяет конечному потребителю, либо предприятию, использующему сертифицированное сырьё или сельскохозяйственные культуры в своём производстве, иметь достаточные основания полагать, что готовая пищевая продукция или продовольственное сырьё произведено из традиционных сортов растений, не подвергнутых какой бы то ни было управляемой искусственной генетической модификации[1] (кроме традиционной селекции с использованием мутагенов). Кроме того, IP-сертификация используется в мировой торговле чтобы отличить товарные сельскохозяйственные культуры и сорта, либо полученную из них пищевую продукцию, обладающие вследствие наличия подтверждения их происхождения, добавленной стоимостью.
IP-сертификация осуществляется на соответствие правилам Европейского союза в отношении не-ГМО, в том числе Директиве 2001/18/EC[2] и Правилам 1829/2003[3] и 1830/2003[4]. Данные документы устанавливают требования ко всем процессам в цепочке поставок, в том числе к поставке семян, выращиванию, продажам, промышленной переработке, хранению сельскохозяйственных культур, их транспортировке, а также к отбору и анализу проб. Компании, успешно прошедшие IP-сертификацию, подлежат ежегодным надзорным аудитам со стороны органа по сертификации, для того, чтобы подтвердить, что установленные требования продолжают соблюдаться. IP-сертификация цепочки поставок не заменяет соблюдения национальных и международных правил.[5]
См. также
 | Для улучшения этой статьи желательно: |
Примечания
- ↑ http://anrcatalog.ucdavis.edu/pdf/8077.pdf Identity Preservation of Agricultural Commodities
- ↑ EUROPA - Announcement: server inaccessibility
- ↑ Animal Feed - European Commission Архивировано 20 января 2014 года.
- ↑ EUROPA - Announcement: server inaccessibility
- ↑ SGS - Non-GMO Certification - Agriculture and Food
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .