WikiSort.ru - Еда

Hooters
Тип	частная компания
Основание	1983
Основатели	Lynn D. Stewart[d]
Расположение	центральные офисы — США США Атланта (Джорджия) и Клируотер (Флорида)
Ключевые фигуры	Коби Г. Брукс — президент и генеральный директор
Отрасль	общественное питание
Продукция	бургеры, куриные крылышки, морепродукты, салаты, алкогольные напитки
Число сотрудников	25 000
Сайт	hooters.com
Hooters на Викискладе

Hooters — торговая марка двух американских частных бресторанных (ресторан с полуобнажёнными официантками) сетей : Hooters of America, Incorporated (базируется в Атланте) и Hooters, Incorporated (базируется в Клируотере). Само название ресторана в американском английском имеет двоякий смысл: нечто издающее англ. «hoot» (громкий гудок или ухание совы — отсюда и сова на логотипе), а также вульгарное название женской груди^[1].

Целевой клиентурой являются мужчины, поэтому основой имиджа ресторана является сексапильность официанток. Относясь к компаниям общественного питания, Hooters не является фастфудом. Хотя из блюд в нём и подают гамбургеры и сэндвичи, но в меню также имеются куриные крылышки, разнообразные салаты и блюда из морепродуктов. Также у ресторана есть лицензия на продажу алкогольных напитков. Помимо этого, под маркой Hooters продаются сувениры и одежда.

История

Компания была организована в 1983 году шестью друзьями, которые решили открыть ресторан, который радует мужчин тем, что им нравится: холодным пивом, хорошей едой и привлекательными женщинами. Собрав между собой 140 тысяч долларов, партнёры (два маляра, каменщик, два агента по продажам — недвижимости и спиртного, а также пенсионер) открыли первый ресторан.

Вскоре после открытия ресторан посетил специалист ресторанного дела Хью Коннерти (англ. Hugh Connerty), который предложил приобрести права на название за 50 тысяч долларов. Основатели сохранили за собой исключительные права вокруг Тампы и Чикаго, получили право контролировать стиль новых ресторанов Коннерти, а также 3 % дохода от последних. Коннерти понадобились средства, и он занял их у своего знакомого, Боба Брукса (англ.)русск., владельца компании Naturally Fresh (англ.)русск. (соусы и другие продукты которой до сих пор используются сетью ресторанов).

Через некоторое время компания Коннерти англ. Hooters of America перешла к Бруксу, а компания шести основателей продолжила существование под названием англ. Hooters Incorporated. Попытка Брукса в 1994 году выкупить права у одного из основателей не увенчалась успехом, и компании продолжили спорить (и судиться) по самым разным поводам, от формы официанток до сортов сыра. В 2001 году основатели продали торговую марку Бруксу за 60 миллионов долларов, но сохранили свои рестораны в Тампе, Чикаго и Манхеттене.

Распространение

В настоящее время только в США насчитывается 460 ресторанов в 44 штатах, включая также Гуам и Виргинские острова. Помимо этого, рестораны Hooters расположены ещё в 31 стране. Первый Hooters за пределами американской территории открылся в Сингапуре. Остальными странами, где находятся рестораны сети, являются: Австралия, Австрия, Аргентина, Аруба, Бразилия, Великобритания, Венесуэла, Гватемала, Германия, Греция, Доминиканская Республика, Испания, Канада, Китай, Колумбия, Коста-Рика, Литва, Мексика, Панама, Парагвай, Перу, Россия, Тайвань, Филиппины, Чехия, Чили, Швейцария, Эквадор, ЮАР, Южная Корея, Япония.

Из дальнейших планов по расширению сети прежде всего планируется открытие ресторанов на Аляске. Также компания заявляет о готовности к франчайзингу для открытия ресторанов в следующих странах: Боливия, Дания, Исландия, Италия, Норвегия, Словения, Уругвай, Финляндия, Франция, Швеция, а также прибалтийские страны^[2].

См. также

• Hooters Air

Примечания

Литература

• Hooters. // Merril D. Smith (ред.). Cultural Encyclopedia of the Breast. Rowman & Littlefield, 2014. С. 128.  (англ.)
• Brizek, M.G. It’s More Than Just the Perceived Exploitation of Women: Contemporary Issues Facing Hooters Restaurants. // Journal of Case Research in Business and Economics, Vol. 3, pp. 1-13. (2010)  (англ.)
• Helyar, J. (2003). Hooters: a case study. // Fortune Magazine, September 1, 2003, 31-34.

Ссылки

• Официальный сайт
• Original Hooters
• Hooters. // Funding Universe.