| Джин | |
| Beefeater Gin | |
|---|---|
 Различные типы бутылок джина Beefeater | |
| Страна происхождения |
 |
| Основатель | Джеймс Барроу |
| Год основания | 1876 год |
| Крепость | 40—47 % |
| Состояние | производится |
| Период | 1876 — наст. время |
| Тип | Джин |
| Производитель | Pernod Ricard |
| Сайт | beefeatergin.com/login |
 | |
Beefeater (произносится Бифитер) — английский джин.
История
В 1863 году фармацевт Джеймс Барроу, англичанин, живший в Канаде, вернулся на родину и купил за 400 фунтов стерлингов спиртзавод Челси в лондонском районе Кеннингтон (Kennington). Поначалу на нём производили традиционные спиртные напитки, но Барроу экспериментировал, и в итоге в 1876 году представил публике новый джин Beefeater. Многие источники называют датой рождения Beefeater 1820 год, что неверно: в том году лишь был построен спиртзавод Челси[1]. «Лицом» джина стал бифитер в церемониальной одежде (Yeomen of the Guard). C 1975 года началось производство в Париже, где Beefeater разливается компанией Pernod Ricard, которой ныне и принадлежит. Сейчас Beefeater продаётся более чем в ста странах мира, общий годовой объём продаж составляет 21,6 млн литров. Beefeater — самый популярный джин в Испании и третий по популярности в США.
Продукция
В состав Beefeater входят (помимо воды и спирта) можжевельник, корень и семена дягиля, семена кориандра, лакрица, миндаль, корень ириса (Iris germanica), севильские апельсины и лимонная цедра. Все эти ингредиенты вымачиваются в спирте в течение 24 часов, затем в течение 7—8 часов происходит дистилляция, то есть медленное выпаривание спирта. Затем в получившемся продукте понижают крепость: для Великобритании производится Beefeater крепостью 40%, для остальных стран — 47%.
Джин Beefeater регулярно получает медали на тематических состязаниях[2][3].
30 октября 2009 года свет увидела новинка — Beefeater 24, в состав которого дополнительно входят китайский и японский зелёный чай (сентя) и цедра грейпфрута[4].
Летом 2010 года вышла ещё одна новинка — Beefeater Summer Edition, в его состав добавлены бузина, чёрная смородина и гибискус[5].
Примечания
- ↑ The Beefeater Distillery Архивировано 6 ноября 2014 года. на сайте diffordsguide.com, 26 июля 2011
- ↑ Джин Beefeater на сайте proof66.com
- ↑ Джин Beefeater 24 на сайте proof66.com
- ↑ Официальный сайт Beefeater 24
- ↑ Beefeater Summer Edition на сайте thewhiskyexchange.com
Ссылки
- Официальный сайт джина Beefeater
- О Beefeater на сайте cocktails.about.com
- Thank You for Sharing Your #MYLONDON with Beefeater Gin на сайте standard.co.uk
- Beefeater – A Look At The Iconic London Dry Gin на сайте drinkspirits.com
- Beefeater на сайте theginblog.co.uk
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .