WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
Пфальцские стаканы объёмом в шоппен.

Шоппен — старинная мера жидкостей (в том числе напитков) и сыпучих тел сначала в Южной Германии, затем в ряде других германских, швейцарских и французских регионов. Первоначально нижненемецкое слово «Schoppen» означало «кружка». Значение шоппена могло существенно различаться в зависимости от конкретного региона и исторического периода. Ныне не является официальной мерой, но продолжает использоваться в обиходе в ряде регионов Германии (по-прежнему означая разный объём; чаще всего используется в Пфальце).

Первые упоминания о шоппене как о мере относятся к XII веку. В начале XIX века во Франции шоппен мог колебаться между четвертью и половиной литра. По состоянию на начало XIX века в Бадене и Швейцарии шоппен составлял 0,375 л, в Вюртемберге 0,459 л, в Пфальце 0,564 л. Унификация этой меры была предпринята Наполеоном Бонапартом в 1812 году во всех государствах Рейнского союза — тогда шоппен стал равен 0,7 л, однако после 1815 года вновь появились разночтения. В южногерманских землях после замены неметрических единиц измерения на метрические в 1872 года термин использовался до 1884 года для наименования кружек объёмом 0,5 л. В Швейцарии шоппен в значении 0,375 л оставался официальной мерой жидкостей до 1877 года.

Согласно энциклопедическому словарю Брокгауза и Ефрона (данные на конец XIX века), «шоппен = ¼ меры (Mass); в Касселе для вина = 0,487 литра, для пива 0,546 литра; старый шоппен во Франкфурте = 0,448 литра, новый шоппен = 0,398 литра; в Бадене шоппен = 2½ стакана; в Нассау = ½ бутылки; в Швейцарии шоппен = 0,375 литра; в Германской империи в 1868—1884 годах шоппен = 0,5 литра».

Ссылки

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии