WikiSort.ru - Еда

«Цум арабишен кофе баум» (нем. Zum Arabischen Coffe Baum — «У арабского кофейного дерева») — знаменитая старинная кофейня в Лейпциге, памятник культуры и искусства. Находится на улице Клайне-Флайшергассе, 4 (нем. Kleine Fleischergasse).

История

Своим названием кофейня обязана своей необычной вывеске в стиле барокко, созданной в 1720 году, на которой житель Востока подносит путто чашу с кофе, что символизирует подарок, который преподнёс Восток Западу. Первое упоминание кофейни относится к 1556 году. Вместе с парижским кафе «Прокоп» эта лейпцигская кофейня соперничает за звание старейшего кофейного заведения Европы. В соответствии с сохранившимися документами кофе здесь подают с 1711 года. Кофейня служила местом встреч многих знаменитостей. С 1833 года здесь за Робертом Шуманом и его коллегами-музыкантами был закреплён отдельный столик.

В наши дни на нескольких этажах здания располагаются ресторан и несколько залов кафе (арабский, венский и французский). Здесь можно отведать в том числе знаменитые пирожные «лейпцигские жаворонки». Помимо гастрономического назначения здание выполняет функцию музея, являясь филиалом Музея истории города Лейпцига. Музейная экспозиция посвящена истории кофе в Лейпциге. В 16 залах музея разместились экспонаты, повествующие об истории культуры приготовления и потребления кофе: кофемолки, мейссенский кофейный фарфор, кофейные чашки, ростеры и посуда для приготовления кофе.

В связи с подготовкой здания к реконструкции, намеченной на 2019—2021 годы, Zum Arabischen Coffe Baum закрыт для регулярного посещения; музейная экспозиция в исключительных случаях будет доступна по предварительной договорённости с Музеем городской истории.^[1]

Знаменитые посетители

• Август Сильный (1670—1733), курфюрст Саксонии, король Польши и великий князь литовский;
• Йоганн Христоф Готтшед (1700—1766), немецкий писатель;
• Христиан Фюрхтеготт Геллерт (1715—1769), немецкий поэт и философ-моралист;
• Готхольд Эфраим Лессинг (1729—1781), немецкий поэт
• Иоганн Вольфганг Гёте (1749—1832), немецкий поэт, учёный и государственный деятель
• Наполеон Бонапарт (1769—1821), французский государственный деятель и полководец
• Роберт Шуман (1810—1856), немецкий композитор и пианист
• Ференц Лист (1811—1886), немецко-венгерский композитор и пианист
• Рихард Вагнер (1813—1883), немецкий композитор
• Иоганн Себастьян Бах (1685—1750), немецкий композитор

Примечания

Литература

• Weinkauf, Bernd: Architekturführer: Die 100 wichtigsten Leipziger Bauwerke. Berlin, Jaron Verlag, 2011. — S. 56—57. — ISBN 978-3-89773-913-0

Ссылки

• Официальный сайт кафе