WikiSort.ru - Еда

Цельные продукты или цельная еда — подход, предполагающий употребление в пищу необработанных и нерафинированных (либо минимально обработанных/рафинированных) пищевых продуктов. Примером могут служить цельные зёрна, корнеплоды, орехи, овощи, фрукты.

Считается, что такой подход начал пропагандировать в 1946 году журнал The Farmer. Предпосылки к возникновению возникли ещё раньше, когда обнаружилось, что очищенный рис, в отличие от коричневого, неочищенного, вызывает болезнь бери-бери. Также было обнаружено, что употребление хлеба с отрубями, в отличие от чистого, приводит к уменьшению смертности^{[источник не указан 30 дней]}.

Примечания

См. также

• Сыроедение

Ссылки

• The Whole Foods Diet Webmd 2006 (англ.)
• Nutritional Update for Physicians: Plant-Based Diets Perm J. 2013 Spring; 17(2): 61–66.  (англ.)
• What Is the Forks Over Knives Diet? (Вилки против ножей), May 15, 2014  (англ.)

В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 3 сентября 2017 года.

Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив её.