| Дарья Цвек | |
|---|---|
| укр. Дарія Яківна Цвєк | |
| Имя при рождении | Дарья Яковлевна Маркевич |
| Дата рождения | 10 октября 1909 |
| Место рождения | Гримайлов, Австро-Венгрия |
| Дата смерти | 2004 |
| Место смерти | Ивано-Франковск, Украина |
| Гражданство |
  |
| Род деятельности | повар, писатель |
| Отец | Яков Маркевич |
| Супруг | Лев Цвек |
Дарья Яковлевна Цвек (в девичестве — Маркевич; 10 октября 1909 — май 2004) — украинская кулинарка. Автор ряда популярных книг с рецептами, среди которых «Сладкое печенье» и другие.
Биография
Отец, Яков Маркевич, работал в Варшаве инспектором Министерства доходов; часто брал дочку с собой на великосветские приёмы. С детства Дарью учили хорошим манерам, приготовлению и подаче блюд; готовить учили мама, бабушка.
После окончания гимназии Дарья Маркевич поступила в педагогическую семинарию Украинского педагогического общества (1923—1927, «Родной Школы») в Коломые. Дружила с Ириной Вильде, которая и посоветовала ей записывать рецепты и впоследствии издать книгу[1]. Во времена учёбы играла на флейте в оркестре Коломыйской педагогической семинарии. Сперва, по просьбе отца, играла на скрипке. Будучи студенткой, пришла в симфонический оркестр, оказалось, что там нужна флейтистка.
Любимый предмет — биология. Поскольку педагогическая семинария давала право преподавать, то Дарья Маркевич в скором времени работала учительницей биологии в одной из школ под Львовом.
С будущим мужем, молодым преподавателем украинской гимназии «Родной Школы» — Львом Цвеком, познакомилась на посиделках Львовской политехники.
Вместе с мужем переехала из-под Львова на Тернопольщину, преподавала в городке Чорткове, в селе Солёном, а потом семья поселилась в Станиславове (ныне — Ивано-Франковск). Жила на улице Голубя (в 2010 году Ивано-франковский городской совет переименовал улицу в её честь[2]).
Умерла в мае 2004 года[3].
Произведения
Цвек — автор бестселлеров «Сладкое печенье», «К праздничному столу», «В будни и праздники», «Для гостей и семьи», «Нашим самым маленьким», «На добрый вечер», «Детям и родителям» и других. Книга «Сладкое печенье» переиздавалась девять раз. Эта книга, дополненная рецептами пирогов с солёной начинкой и напитков, издавалась под названием «Домашнее печенье»[4].
Сборник рецептов и советов «Малышам и родителям» (Львов: Издательство Старого Льва) была признана «Книгой года-2002»[5].
«Сладкое печенье» в очередной раз была переиздана в 2013 году (Львов: Издательство Старого Льва)[6]. Книга попала в список «Лидеры лета» по версии Всеукраинского рейтинга «Книга года-2013»[7].
Примечания
- ↑ Попович Жанна. Ирина Вильде не была дикой. Зеркало недели — 2006. — № 25.
- ↑ В Івано-Франківську вулицю, де мешкала Дарія Цвєк, перейменовано на її честь
- ↑ Дарія Цвек залишила нам свої книжки
- ↑ Цвек Д. Я. Домашнє печиво. — 8-ме вид., доповн. — Львів : Каменяр, 1989. — 136 с. : іл., 20 арк. іл. ISBN 5-7745-0087-X
- ↑ Пішла з життя берегиня української кухні Дарія Цвєк
- ↑ Дарія Цвек. Солодке печиво. ЛітАкцент (12 апреля 2013). Проверено 17 декабря 2013.
- ↑ Книжка року'2013: Лідери літа. Номінація „Обрії“. Буквоїд (25 августа 2013). Проверено 17 декабря 2013.
Ссылки
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .