WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
Тернопольский молокозавод
Тип закрытое акционерное общество
Год основания 1957
Расположение  СССР Украина, Тернополь
ул. Лозовецкая, 28
Отрасль молочная промышленность[1]
Продукция молоко, молочные продукты
Сайт сайт

Тернопольский молокозавод (укр. Тернопільський молокозавод) — предприятие молочной промышленности в городе Тернополь, которое занимается переработкой молока, производит молоко и молочную продукцию.

История

1957 - 1991

Тернопольский молокозавод был построен в 1956 - 1957 гг. соответствии с шестым пятилетним планом развития народного хозяйства СССР и введён в эксплуатацию в 1957 году[2]. Изначально, его перерабатывающие мощности составляли 10 тонн молока в год. В связи с увеличением городского населения, в середине 1960-х годов было принято решение о увеличении производственных мощностей и строительстве нового молокозавода.

28 июня 1969 года новый молокозавод был введён в эксплуатацию. Предприятие начало выпуск топлёного молока, кефира, ряженки и айрана, выпускаемую продукцию начали разливать в стеклянные бутылки с крышкой из фольги.

В 1987 году завод переработал более 108 тонн молока и сливок - наивысшее количество за всю историю предприятия.

В советское время Тернопольский городской молокозавод входил в число ведущих предприятий города[1].

После 1991

В мае 1995 года Кабинет министров Украины включил завод в перечень предприятий, подлежащих приватизации в течение 1995 года[3].

В 1990е годы объёмы переработки молока и выпуска молочной продукции уменьшились, к концу 1990-х годов завод находился в тяжёлом положении[4].

В 2000 году ОАО «Тернопольский молокозавод» было реорганизовано в ЗАО «Тернопольский молокозавод».

С 2002 года завод выпускает продукцию под торговой маркой "Молокія". Кроме того, в 2002 году завод освоил новую технологию очистки молока и производство молока с йодированным белком[2][4].

В сентябре 2003 года завод занимал 50% рынка цельномолочной продукции Тернопольской области и 1% рынка цельномолочной продукции Украины, помимо молока предприятие производило кефир, сметану и сыр и проводило подготовку к освоению производства йогурта по российской технологии[2].

В 2005 году предприятие начало создание сети собственных торговых представительств.

В 2009 году на предприятии была введена система управления качеством ISO 9001:2009, в 2010 году завод прошёл сертификацию и в сентябре 2010 года получил соответствующий сертификат[5].

В 2014 году на заводе была введена немецкая технология механической очистки молока с последующей пастеризацией при температуре 80 °C[6] - "Fresh Milk Technology". Как сообщили представители завода, Тернопольский молокозавод стал первым предприятием молочной промышленности на территории Украины, которое освоило данную технологию[2][7].

Весной 2015 года завод освоил производство белого йогурта (который выпускается без добавления сахара, фруктовых наполнителей, растительных жиров, консервантов и ароматизаторов)[2]. 2015 год завод завершил с чистой прибылью в размере 28,2 млн. гривен[8].

В 2016 году завод прошёл сертификацию на соответствие системе HACCP[9] и завершил 2016 год с чистой прибылью 13,2 млн. гривен[8].

После завершения в 2017 году реконструкции предприятия, которое проходило при участии иностранных специалистов, в марте 2017 года завод вошёл в число пяти крупнейших производителей питьевого молока Украины[2].

Также, в марте 2017 года завод начал выпуск молочной продукции в картонных упаковках нового образца (упаковки заводу поставляет из Голландии компания "Elopak")[2].

Современное состояние

Завод входит в число трёх крупнейших промышленных предприятий Тернопольской области (в марте 2016 года численность работников составляла 1300 человек[10], в марте 2017 года - 1500 человек)[2].

Ассортимент выпускаемой продукции включает молоко (в картонных упаковках и пакетированное), кефир, сметану, айран, несколько видов йогурта, творог, сливочное масло и кисломолочный сыр.

Примечания

  1. 1 2 Тернополь // Большой энциклопедический словарь (в 2-х тт.). / редколл., гл. ред. А. М. Прохоров. том 2. М., "Советская энциклопедия", 1991. стр.466
  2. 1 2 3 4 5 6 7 8 Оновлена «Молокія» - сучасне обладнання та новий дизайн (новини компаній) // "20 хвилин" (Тернополь) от 31 марта 2017
  3. Постанова Кабінету міністрів України № 343а вiд 15 травня 1995 р. «Перелік об'єктів, що підлягають обов’язковій приватизації у 1995 році»
  4. 1 2 Наша перевага — ми місцеві. Про життя та справи "RIA плюс" розмовляє з головою правління ЗАТ "Тернопільський молокозавод" // "20 хвилин" (Тернополь) от 30 сентября 2003
  5. Надія Новак. Тернопільський молокозавод отримав сертифікат ISO нової версії // "20 хвилин" (Тернополь) от 23 сентября 2010
  6. Молоко, яке тебе любить // ZAXID.NET вiд 28 квiтня 2017
  7. Тернополяни скаржаться на цінову політику «Молокії» // интернет-издание "Галас" (Тернополь) от 18 февраля 2017
  8. 1 2 В 2016 году "Молокия" сократила прибыль в 2 раза // "Про Агро.UA" от 29 марта 2017
  9. На 8 підприємствах області функціонують системи НАССР // официальный сайт Тернопольской областной государственной администрации от 9 февраля 2016
  10. 8 найбільших підприємств Тернопільщини за кількістю робочих місць // интернет-издание "Галас" (Тернополь) от 18 марта 2016

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2020
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии