WikiSort.ru - Еда

Таганрог-Молоко
Год основания	1938
Год закрытия	2012
Прежние названия	Таганрогский гормолзавод
Расположение	Россия Россия: Таганрог
Ключевые фигуры	Виктор Минченко
Отрасль	молочная промышленность (МСОК: 1050)
Продукция	Молочные продукты

«Таганрог-Молоко» — таганрогский молокозавод (гормолзавод), открытый в 1938 году и приостановивший деятельность в 2012 году.

История завода

Строительство предприятия на месте разрушенной церкви во имя Святого Архангела Михаила началось в 1932 году^[1]. Был выстроен один двухэтажный кирпичный корпус, на фундаменте бывшей церкви установили кефирные чаны^[1]. В 1937 году, ещё до завершения строительства, завод начал выпускать продукцию. Официальное открытие гормолокозавода было приурочено к юбилею революции, 7 ноября 1938 года^[1]. Ассортимент 1940 года: молоко, масло, сырково-творожные изделия, диетические продукты, мороженое (5 сортов). 1 марта 1941 года завод получил статус городского молочно-механизированного комбината. Во время войны работа не прекращалась, предприятие практически не пострадало^[1]. В дальнейшие годы проводилась частичная реконструкция ГМЗ, менялся ассортимент, переоснащалось производство, внедрялись поточные линии.

В 1949 году на территории завода была открыта Таганрогская специальная школа мастеров молочной промышленности, с курсом обучения, рассчитанным на два года^[2]. Школа просуществовала как минимум до 1956 года^[2].

В 1959 году запущена в эксплуатацию линия по розливу в стеклянные бутылки молока и диетической продукции. В 1960-е годы работало около 270 человек. Стеснённая территория, невозможность дальнейшего расширения производства вызвали попытки строительства нового завода на другом участке. Однако из-за отсутствия финансирования они не были осуществлены. В 1989 году к старому корпусу пристроили маслоцех, установили полуавтоматы по розливу молока в пакеты «полипак», произвели другие усовершенствования. В 1991 году построен новый участок по выработке масла «Крестьянское»^[1].

В декабре 1992 года предприятие стало акционерным обществом открытого типа, что значительно расширило возможности по освоению новых видов продукции и её реализации — это сметана фасованная, брынза, йогурт, суфле, сыр адыгейский. Выпускаемая продукция: фасованное молоко и молочная продукция, масло, сметана, творожные изделия. Проектная мощность составляет 100 тонн цельного молока в сутки^[1].

На 2002 год основными потребителями продукции молзавода являлись бюджетные организации города (школы, больницы, детские сады) и различные местные предприятия общественного питания^[3]. Некоторая часть продукции реализовывалась в розницу в таганрогских магазинах и на рынках^[3].

В октябре 2011 года в прессе появились сообщения об ожидаемом массовом сокращении сотрудников в связи с жёсткими условиями, в которых оказалось «Таганрог-Молоко»: повышение цен на сырьё, увеличение налогового бремени и рост тарифов на газ и электроэнергию^[4].

1 февраля 2012 года производство на заводе было остановлено^[5]. Все работники предприятия уволены, осталось лишь 6 человек^[5][6]. Произведён демонтаж части оборудования. Основной причиной остановки руководство завода назвало работу предприятия последние два года в убыток. «Таганрог-Молоко» перерабатывало до 10 тонн молока в сутки, при имеющихся производственных мощностях, рассчитанных на 200 тонн в сутки^[5]. Земельным участком, занимающем в самом центре города полтора гектара земли, заинтересовались несколько крупных федеральных торговых сетей^[5]. К территории молкомбината приценивалась компания «Магнит», однако стороны не сошлись в цене^[7]. Также интерес к территории проявляла компания «Х5 Retail Group»^[8]. По информации газеты «Коммерсантъ», собственники завода и раньше пытались реализовать участок, но городские власти не позволяли им это сделать^[8].

На август 2013 года оборудование ОАО «Таганрог-Молоко» находилось в законсервированном состоянии^[9]. Доход предприятия складывался из сдачи в аренду части помещений завода^[9].

Предприятие информировало об убытках с 2010 года^[10]. Максимальный размер убытков в 7,7 миллионов рублей был достигнут в 2012 году^[10]. В 2013 году убытки составили около 2,8 миллионов рублей^[10]. В 2014 году, сдавая площади завода в аренду, «Таганрог-Молоко» получило прибыль 933 тысячи рублей^[10].

Директора завода

• с 2007 по наст. время — В. В. Минченко
• с 2006 по 2007 — С. П. Макаров
• с 1993 по 2006 — Р. Ф. Ковалёва
• с 1989 по 1993 — А. А. Андреева
• с 1982 по 1989 — Н. Г. Харченко
• с 1980 по 1982 — Г. А. Варченко
• с 1979 по 1980 — В. А. Барчук
• с 1966 по 1979 — А. В. Корнев
• с 1964 по 1966 — И. Ф. Есипенко
• с 1957 по 1964 — А. И. Смирнов
• с 1938 по 1957 — Т. Е. Глущенко

Примечания