WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
Коньяк
Russia

Бутылка коньяка "Россия" с элементами позолота, 2018 год
Девиз Официальный напиток протокольных мероприятий Кремля
Страна происхождения СССР
Год основания 1976
Крепость 40%
Содержание сахара 10 г/дм³
Тип Коньяк
Производитель Кизлярский коньячный завод
Сайт kizlyar-cognac.ru/catalo…

«Россия» — марка российского коньяка, производимого Кизлярским коньячным заводом с 1976 года. Официальный напиток протокольных мероприятий Кремля, подают на встречах глав государств[1][2].

История марки

В 1971 году под руководством коньячного мастера ККЗ Ф.М. Хобта был изготовлен коньяк из спиртов, выдержанных 15 лет в дубовых бочках. В технологических книгах завода напиток проходил под условным названием «Багратион». Однако из-за того, что в стране не было принято называть алкогольные напитки собственными именами, новую марку коньяка назвали «Россия». Но разрешение на выпуск этой марки Кизлярский коньячный завод так и не получил[1][3][4].

Матовая бутылка коньяка "Россия", 2018

В 1974 году завод получил разрешение на выпуск этого коньяка объемом лишь 1000 дал[3].

В 1976 году в Кремле вновь вспомнили об этой марке и к ХХV съезду КПСС заводу было поручено в срочном порядке изготовить коньяк «Россия» в графинах новой, более оригинальной формы из прозрачного стекла, с этикеткой с изображением Золотого кольца России. Тогда же утвердили цену и начала промышленное производство. Именно поэтому 1976-й год считают годом рождения данной марки[1][3][5][6].

На одной из престижных выставок в Закавказье коньяк "Россия" за его неудавшуюся в начале своего пути судьбу прозвали "Золушкой", а немногим позже на международном конкурсе в Болгарии, где за золото соперничали киевская "Русь" и кизлярская "Россия", кизлярский коньяк был по достоинству оценен международным жюри и получил большую золотую медаль, а "Русь" - малую

1995, журнал "Виноград и вино России"

С 1976 года и по сей день коньяк «Россия» является официальным напитком протокольных мероприятий Кремля и подается на встречах глав государств. С 2008 года официальными напитками Кремля стали и другие кизлярские коньяки: "Багратион", "Петр Великий", "Дагестан" и "Кизляр"[2].

Характеристики

Для производства коньяка «Россия» используются европейские сорта винограда, выращенные на территории Дагестана и Ставропольского края. Минимальный возраст спиртов, используемых для купажа - 15 лет. При этом коньячный дистиллят выдерживается в бочках из кавказского горного столетнего дуба. Напиток темно-золотистого цвета, крепость 40% об., содержание сахара: 10 г/дм³[1][3].

Длительная выдержка коньячных спиртов смягчает вкус конечного продукта, облагораживает его букет и развивает тона старения. В нем достигнута гармония аромата и вкуса. Легкие ванильно-шоколадные тона с гаммой нежного цветочного аромата сочетаются с маслянистым тонким вкусом[5][3].

Награды

Коньяк "Россия", 2018
  • 1995, 1996, 1997, 1998 - Золотая медаль Международного дегустационного конкурса вин и ликероводочных изделий «ЛЕНЭКСПО»
  • 1995 - Золотая медаль Крымского конкурса коньяков Магарач г. Ялта
  • 1996 - I место на международном конкурсе INTERDRINK г. Москва
  • 1997 - Золотая медаль Международной выставки-ярмарки «Вино-Водка-Табак-97» г. Сочи
  • 1997 - Золотая медаль «ЛЕНЭКСПО», «Осенняя ярмарка вин-97» г. Санкт-Петербург
  • 1997- Золотая медаль Второго Международного конкурса «Крым-коньяк-97» Магарач г. Ялта
  • 1997 - Золотая медаль Первого Международного конкурса коньяков «KVINT» г. Тирасполь
  • 1998 - Серебряная медаль Межрегиональной выставки-ярмарки «Вина и напитки-98» г. Анапа
  • 1998 - Золотая медаль Фестиваля «Солнце в бокале» г. Ростов-на-Дону
  • 1999 - Большая золотая медаль «ЛЕНЭКСПО», «Петербургская ярмарка вин и водок-99» г. Санкт-Петербург
  • 2000, 2001 - Золотая медаль Международного профессионального конкурса вин г. Москва
  • 2001 - Золотая медаль конкурса «Золотые коллекции» г. Ростов-на-Дону
  • 2002 - Платиновый знак качества XXI века г. Москва
  • 2002 - Золотой знак качества XXI века г. Москва
  • 2002 - Золотая медаль Международного круглого стола «Опыт руководителя» Кипр, г. Лимассол
  • 2002 - Гран-При «INTERNATIONAL AWARD» г. Вашингтон
  • 2002 - Гран-При «Петербургская ярмарка вин и водок-2002»
  • 2003 - Золотая медаль «INTERNATIONAL AWARD» г. Вашингтон
  • 2003 - Золотая медаль выставки «Золотая осень» г. Москва
  • 2003 - Золотая медаль выставки «РОСАГРО-2003» г. Москва
  • 2003 - Лауреат международного конкурса «Лучший продукт – 2003»
  • 2004 - Гран-При «INTERNATIONAL AWARD» г. Чикаго
  • 2004 - Большая золотая медаль XI выставки «Петербургская ярмарка вин и водок - 2004»
  • 2005 - Гран-При конкурса «Продукт года 2005» г. Москва
  • 2005 - Гран-При Международного форума «Индустрия напитков» г. Москва
  • 2006 - Платиновый знак качества XXI века г. Москва
  • 2006 - Золотая медаль SPIRITS. г. Москва
  • 2007 - Большая золотая медаль Международного форума напитков «DRINK EXPO» г. Санкт-Петербург
  • 2007 - Золотая медаль Международного профессионального конкурса вин г. Москва
  • 2007 - Золотая медаль IX Дегустационного конкурса «ПРОДЭКСПО» г. Москва
  • 2008 - Золотая медаль Выставка-ярмарка «Вино-Водка-2008» г. Сочи
  • 2008 - Золотая медаль Международного конкурса «Лучший продукт – 2008» г. Москва
  • 2013 - Лауреат Международного конкурса «Лучший продукт – 2013»
  • 2017 - Золотая медаль IV Черноморского форума виноделия г. Москва
  • 2018 - Золотая медаль V Черноморского форума виноделия г. Варна[7]
  • 2018 - Золотая медаль Российской агропромышленной выставки «Золотая осень»
  • 2018 - Золотая медаль Дегустационного конкурса вин и коньяков «Золотой Лев» Голицынского Фестиваля
  • 2019 - Золотая медаль Дегустационного конкурса «ПРОДЭКСПО»[8][9]

См. также

Примечания

  1. 1 2 3 4 Коньяки Кизляра (рус.) // Виноград и вино России : журнал. — Москва, 1995. № 95. ISSN 0869-3625.
  2. 1 2 Гильдия поставщиков Кремля. www.kremlin-guild.ru. Проверено 29 января 2019.
  3. 1 2 3 4 5 Оплот традиции и качества / О. Потемкина. — Художественно-публицистическое издание. — Москва: ООО "Юбилей", 2010. — С. 38. — 180 с.
  4. Л.И. Зданович. Традиции Кавказа. Соусы, приправы. Шашлыки. Сладости. Напитки. — Кавказская кухня. — Москва: Вече, 2003. — С. 226-229. — 237 с. ISBN 5-9533-0052-2.
  5. 1 2 Л.И. Зданович. Традиции Кавказа. Соусы, приправы. Шашлыки. Сладости. Напитки. — Кавказская кухня. — Москва: Вече, 2003. — С. 226-229. — 237 с. ISBN 5-9533-0052-2.
  6. Легенды о кизлярских коньяках (рус.) // НАША ВЛАСТЬ: ДЕЛА И ЛИЦА : журнал. — Москва, 2010. С. 39-41.
  7. Черноморский форум виноделия. www.blackseawine.ru. Проверено 16 февраля 2019.
  8. Кизлярский коньячный завод приглашает посетить свой стенд на выставке «Продэкспо – 2019» – Лезги Газет (рус.) ?. Проверено 14 февраля 2019.
  9. Коньяк «Император Всероссийский» Кизлярского коньячного завода завоевал Гран-При международного конкурса «ПРОДЭКСПО» в Москве. Dagpravda.ru (14 февраля 2019). Проверено 14 февраля 2019.

Литература

  • Кизлярский коньячный завод // Виноград и вино России. — Москва, 1997. — С. 304-308. — 785 с. — ISBN 0869-3625.
  • Оплот традиции и качества / О. Потемкина. — Художественно-публицистическое издание. — Москва: ООО "Юбилей", 2010. — С. 38. — 180 с.

Ссылки

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии