Производство кофе в Таиланде является одним из ведущих отраслей экономики Таиланда[1]. Страна занимает третье место (2014) среди производителей кофе в странах Азии. На кофе робусту в стране приходится до 99 % всей кофейной продукции[2].
История
Выращивать кофе в Таиланде начали довольно поздно. В 1970-х годах король Пумипон Адульядет, в качестве альтернативы выращиванию опиумного мака, повелел выращивать в стране кофе. Уже в 1976 году Таиланд стал одним из ведущих экспортеров кофе[3].
Производство
В Таиланде выращиваются сорта кофе арабика и робуста. Сорта арабика выращиваются на севере Таиланда, сорта робуста — юге.
Кофе робуста (кофе конголезский) выращивают в основном в провинциях Чумпхон, Сурат Тани, Накхонситхаммарат, Краби, Пханг Нга и Ранонг. Кофейные плантации занимают в стране 67 832 гектаров. Производство кофе робуста на юге страны доходит до 80 000 тонн. Четвёртая часть кофе предназначена для внутреннего потребления в виде растворимого и обжаренного кофе.
На севере Таиланда выращивается около 500 тонн кофе арабика. В основном это приграничные области с Мьянмой и Лаосом, известные, как (Золотой треугольник). Экологически чистыми для выращивания кофе считаются районы горной местности, расположенные на высотах от 800 до 1200 метров от уровня моря. Кофейные деревья выращивается в затененных от солнца местах.
Урожайность кофе в стране составляет около 980 центнеров с гектара[4][5].
Примечания
- ↑ Total Production of Exporting Countries, International Coffee Organization Архивировано 6 июля 2010 года.
- ↑ Angkasith, Pongsak (January 2002). “Coffee Production Status and Potential of Organic Arabica Coffee in Thailand” (pdf). AU Journal of Technology. Assumption University. Проверено 7 June 2015.
- ↑ History of Thailand Coffee. Lanna Coffee Company (3 ноября 2015). Проверено 8 февраля 2017.
- ↑ Thailand: Coffee, green, yield (hectogram per hectare). Factfish.com. Проверено 7 июня 2015.
- ↑ 2 Thai coffee brands win EU geographic trademarks
Литература
- Angkasith, P.; and Warrit, B. 1999. Highland Arabica Coffee Production. Ming Muang Publ., Chiang Mai, Thailand.
- Demeter Assoc. 1999. Shipping Certificate: Certificate No. 052499FC02 (Re AMSA 19153) for crop of 1998-99. Mexico.
- Export Promotion, Department of. 2001. Organic Food: From Seeds to the Shelf. Department of Export Promotion, Bangkok.
Ссылки
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .