Панамская кухня (исп. Gastronomía de Panamá) — набор кулинарных традиций, характерных для Панамы. Представляет собой совокупность индейских, испанских и африканских культур и обычаев в области кулинарии. Несмотря на небольшой размер страны, имеет региональные различия.
Традиции и особенности
Для панамской кухни характерно обширное употребление риса в различных видах. Его кладут в супы, жарят с мясом и овощами, из него делают десерты, например, рисовый пудинг. Также жители Панамы едят много клубней и корнеплодов, при этом картофель распространен менее, чем маниок или ямс. Популярны кукуруза, бананы, курица, мясо. Страна имеет выход сразу к двум океанам — Тихому и Атлантическому, что позволяет активно ловить и употреблять в пищу рыбу и морепродукты.
На завтрак в Панаме принято есть жареные блюда с кукурузными лепешками, на обед — рис, мясо, овощи и супы. Ужин, как правило, более легкий, чем обед, хотя в разных семьях есть свои особенности.
Типичные блюда
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .