Ортофосфат натрия | |
---|---|
данные приведены по изданию Химическая энциклопедия. В пяти томах. / Под ред. И.Л. Кнунянц. — М.: Большая российская энциклопедия, 1992. — Т. 3. — С. 367-368. — ISBN 5-85270-008-8. | |
Общие | |
Систематическое наименование |
натрия ортофосфат |
Хим. формула | Na3PO4 |
Физические свойства | |
Состояние | твёрдое кристаллическое вещество |
Примеси | вода, входит в состав кристаллогидратов ортофосфатов натрия |
Молярная масса | 163,94067 г/моль |
Плотность | безводный - 2,536; кристаллогидрат - 1,62 г/см³ |
Термические свойства | |
Т. плав. | безводный - 1340; кристаллогидрат - 73,3÷76,7 °C |
Энтальпия образования | безводный -1922,8; кристаллогидрат -4471,6 кДж/моль |
Химические свойства | |
Растворимость в воде | в пересчете на безводный 12,1(0°С); 94,6(100°С) |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 7601-54-9 |
PubChem | 24243 |
Рег. номер EINECS | 231-509-8 |
SMILES | |
InChI | |
Кодекс Алиментариус | E339(iii) |
RTECS | TC9575000 |
ChEBI | 37583 |
ChemSpider | 22665 |
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного. |
Фосфат натрия (ортофосфат натрия) — натриевая соль ортофосфорной кислоты с химической формулой Na3PO4.
Фосфат натрия — соль. Белого цвета, гигроскопичный. Плавится без разложения, термически устойчивый. Хорошо растворим в воде, гидролизуется по аниону, создает в растворе сильнощелочную среду. Реагирует в растворе с цинком и алюминием. Вступает в реакции ионного обмена. В присутствии воды образует кристаллогидрат с общей формулой Na3PO4×12H2O.
1. Взаимодействие H3PO4 с Na2CO3:
2. Взаимодействие H3PO4 с NaOH:
Использование фосфата натрия в стиральных порошках запрещено во многих странах для уменьшения эвтрофикации водоемов.
В продуктах питания (пищевая добавка E339(iii)) используется не фосфат натрия, а дигидрофосфат как разрыхлитель для теста (при взаимодействии с пищевой содой) и эмульгатор для плавленого сыра, колбасы, сгущённого молока.
Применяется для обесцвечивания стекла при его плавке.
Это заготовка статьи о неорганическом веществе. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .