Огуречный суп | |
---|---|
Огуречный суп | |
Входит в национальные кухни | |
Польская кухня | |
Место происхождения | Польша |
Компоненты | |
Основные | солёные огурцы, корнеплоды, бульон |
Возможные | пряные травы, рассол |
Огуречный суп (польск. zupa ogórkowa, либо просто польск. ogórkowa)[1] — польский традиционный суп из солёных, реже свежих, огурцов. Также в суп добавляют корнеплоды: картофель, морковь, корень петрушки и другие. Может использоваться мясной, куриный или овощной бульон, в последнем случае блюдо будет вегетарианским. Близкий родственник рассольника. Употребляется как в горячем, так и в холодном виде.
Magdalena Kasprzyk-Chevriaux. Десять самых странных польских супов . Culture.pl. Culture.pl. Проверено 7 февраля 2018.
Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .