 | |
|---|---|
| Лимонная вилочка | |
 |
https://i.pinimg.com/474x/f0/2e/d1/f02ed10d5a506336aaad1d34a6a6e3a2--forks-lemon.jpg |
Лимонная вилочка — специализированная вилка для перекладывания ломтиков или долек лимона. Используется в чайном сервизе для формального чаепития. Обычно представляет собой богато украшенную вилку с двумя или тремя тонкими зубцами, концы крайних зубцов часто бывают выгнуты наружу[1]. Применяется также для оливок, фигурных кусочков масла (англ. butter pats), маринованных огурцов[2].
Лимонная вилочка получила распространение вместе с другими узкоспециализированными столовыми приборами в XIX веке, в отличие от большинства из них она до сих пор используется в ресторанах[3].
Примечания
- ↑ Lemon fork // Mary Ellen Snodgrass. Encyclopedia of Kitchen History. Routledge, 2004. (англ.) С. 392.
- ↑ Вог, 1969, с. 242.
- ↑ Do you need Asparagus Tongs? // AntiqueQuery, 20 апреля 2017 года. (англ.)
Литература
- Vogue's Book of Etiquette and Good Manners. — Conde Nast, 1969. — 749 p. (англ.)
.png){kind=small} |
Это заготовка статьи о посуде и кухонной утвари. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
 | Для улучшения этой статьи желательно: |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .