WikiSort.ru - Еда

Кофе Кона − разновидность арабики, произрастающая на склонах вулканов Хуалалаи и Мауна-Лоа на севере и юге региона Кона Большого Острова штата Гавайи. Кона — один из самых дорогих сортов кофе в мире^{[источник не указан 919 дней]}. Погодные условия региона — солнечное утро, облачность или дождь после обеда, слабый ветер и ночной штиль в сочетании с пористой, богатой минералами вулканической почвой создают благоприятные условия для выращивания кофе.

Литература

• Steiman, Shawn. The Hawaiʻi Coffee Book. — Honolulu : Watermark Publishing, 2008. — ISBN 978-0-9815086-2-7.
• Bittenbender, H. C. Growing Coffee in Hawaii. — Honolulu : College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaiʻi at Manoa, 2004. — ISBN 1929325061.
• Goto, Baron (1982). “Ethnic Groups and the Coffee Industry in Hawaii”. Hawaiian Journal of History. Honolulu: Hawaiian Historical Society. 16: 111—124.
• Labeling Law for Hawaii-Grown Roasted and Instant Coffee (неопр.). Quality Assurance - Commodities. Hawaiʻi Department of Agriculture. Проверено 26 сентября 2009. Архивировано 26 мая 2012 года.

Примечания

Для улучшения этой статьи желательно: Проставив сноски, внести более точные указания на источники.

Ссылки

• Kona Coffee Farmers Association
• Kona Coffee Council
• Kona Coffee Festival
• Kona Coffee Cupping Competition

В другом языковом разделе есть более полная статья Kona coffee (англ.). Вы можете помочь проекту, расширив текущую статью с помощью перевода. При этом, для соблюдения правил атрибуции, следует установить шаблон {{переведённая статья}} на страницу обсуждения, либо указать ссылку на статью-источник в комментарии к правке.