WikiSort.ru - Еда

Кофейный ликёр
Калуа
Страна происхождения	Мексика Мексика
Год основания	1936
Крепость	20—36%
Тип	Кофейный ликёр
Производитель	Pernod Ricard
Сайт	kahlua.com
Калуа на Викискладе

Kahlúa (Калу́а) — мексиканский кофейный ликёр, (содержание алкоголя — 20—36 % в зависимости от разновидности и рынка продаж: в Огайо, например, разрешена продажа ликёра крепостью 21,5 %, на остальной территории США — лишь 20 %). Производится с 1936 года, с 2005 года компания входит в империю «Перно Рикар».

Разновидности

• Kahlúa (традиционный)
• Kahlúa Especial (крепкий — с содержанием алкоголя 36 %, со вкусом эспрессо, менее тягучий, производится с 2002 года)
• Kahlúa Mocha (с ванилью и чёрным шоколадом, производится с 2006 года)
• Kahlúa French Vanilla (с ванилью, производится с 2006 года)
• Kahlúa Hazelnut (с жареным лесным орехом, производится с 2006 года)
• готовые коктейли — различные разновидности B-52, White Russian, Mudslide и др. (производятся с 2006 года)

Употребление

Входит в состав ряда известных коктейлей, среди которых:

• White Russian
• Black Russian и Tall Black Russian
• B-52
• Mudslide
• Brave Bull

Используется при приготовлении десертов, в том числе мороженого, тортов и чизкейков.

Может также сервироваться со сливками, молоком, добавляться в горячие напитки — кофе и какао.

Ссылки

• Официальный сайт Kahlúa

Литература

• Стюарт Уолтон. Энциклопедия крепких спиртных напитков = The New Guide to Spirits and Liqueurs. — М: БММ, 2004. — С. 80. — 128 с. — ISBN 5-88353-196-2.

Это заготовка статьи об алкогольных напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив её.