Зерновое молоко — напиток, получаемый из зёрен различных культур, чаще всего из злаков. Изготавливается как промышленным способом, так и в домашних условиях — путём измельчения в блендере зерен, предварительно замоченных в воде.
Овсяное молоко содержит большое количество пищевых волокон при отсутствии насыщенных жиров и в отличие от обычного молока не приводит к увеличению содержания холестерина в крови. Наряду с другими заменителями молока активно используется в вегетарианской кухне.
Наиболее популярными видами зернового молока являются напитки на основе овса и риса. Помимо злаков, основой для приготовления растительного молока могут служить орехи и семена (напр., миндаль и тыквенное семя).
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .