WikiSort.ru - Еда

В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 12 июля 2016 года.

Проверить информацию. Необходимо проверить точность фактов и достоверность сведений, изложенных в этой статье. На странице обсуждения должны быть пояснения.

Жареный картофель
Жареный картофель
Компоненты
Основные	картофель, соль, масло (животное/растительное)
Возможные	лук, чеснок, мясо, грибы, специи, кетчуп
Рецепт в Викиучебнике
Жареный картофель на Викискладе

Жареный картофель, жареная картошка — кусочки картофеля «соломкой» или «кружочками», обжаренные на сковороде в относительно небольшом количестве (на тонком слое) растительного масла. В процессе приготовления масло иногда подливается по мере его впитывания картофелем. Зачастую в конце приготовления добавляется лук (требует меньше времени для приготовления, чем картофель). Зачастую жарится вместе с тушёным мясом; при этом количество растительного масла может уменьшаться вплоть до нуля, в зависимости от количества жира в тушёнке. При наличии свежеотваренных либо сырых грибов вместо мяса обжаривается вместе с ними.

Жареный картофель является популярным и очень распространённым блюдом.

Для приправ используются всевозможные перцы, смеси приправ, кетчуп, зелень и т. д.

См. также

• Пути́н
• Картофель фри

Ссылки

• На Викискладе есть медиафайлы по теме Жареный картофель
• Как разнообразить вкус жареной картошки?
• Жареный картофель с луком

Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив её.