| Коньяк | |
| Dagestan | |
|---|---|
 Коньяк "Дагестан", 2018 | |
| Девиз | Мужской коньяк для настоящих мужчин! |
| Страна происхождения |
 |
| Год основания | 1967 |
| Крепость | 40% |
| Содержание сахара | 12 г/дм³ |
| Тип | Коньяк |
| Производитель | Кизлярский коньячный завод |
| Сайт | kizlyar-cognac.ru/catalo… |
«Дагестан» — марка российского коньяка, производимого Кизлярским коньячным заводом с 1967 года[1]. С 2008 года является официальным напитком протокольных мероприятий Кремля[2].
Описание марки
В 1967 году к 50-летию советской власти Кизлярским коньячным заводом была выпущена марка коньяка «Дагестан» группы КС (коньяк старый), крепостью 40% об., при содержании сахара 12 г/дм³[1].
Напиток вырабатывается из спиртов, полученных по классической коньячной технологии, методом двукратной сгонки коньячных виноматериалов на медных аппаратах. Виноматериалы готовят из сортов винограда ркацители, рислинг, шасла и алый терский[3][4].
Для купажирования используют отборные спирты возраста не менее 13 лет. Выдержка производится в бочках из кавказского горного столетнего дуба[1][3].
Цвет напитка тёмно-золотистый с шоколадными оттенками. Букет сложный, с преобладанием шоколадно-смолистых тонов. Во вкусе преобладают шоколадно-смолистые нотки с ярко выраженными тонами сухофруктов и чернослива[5].
Коньяк «Дагестан» завоевал десятки Гран-При, более 70 золотых и 30 серебряных медалей на престижных международных конкурсах и дегустациях[4].
В 2008 году «Дагестан» стал напитком протокольных мероприятий Московского Кремля, на ряду с другими кизлярскими коньяками, такие как "Россия", "Петр Великий", "Багратион" и "Кизляр"[2][4].
Награды
- 1997 - Золотая медаль Международного конкурса «Крым-коньяк-97» Магарач г. Ялта
- 2002 - Золотая медаль Международного круглого стола «Опыт руководителя» Кипр
- 2002 - Золотая медаль «INTERNATIONAL AWARD» г. Вашингтон
- 2003 - Гран-При «INTERNATIONAL AWARD» г. Вашингтон
- 2004 - Золотая медаль «ЛЕНЭКСПО» г. Санкт-Петербург
- 2005 - Золотая медаль Международного профессионального конкурса продуктов питания и напитков «Продукт года 2005» г. Москва
- 2006, 2007, 2008 - Золотая медаль Международного профессионального конкурса вин в Москве
- 2008 - Золотая медаль Международного конкурса «Лучший продукт – 2008» г. Москва
- 2013 - Гран-При Международной выставки напитков «Вино-Водка-2013»
- 2018 - Золотая медаль Российской агропромышленной выставки «Золотая осень»
- 2018 - Гран-При и золотая медаль Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков в Москве
- 2018 - Золотая медаль Дегустационного конкурса вин и коньяков «Золотой Лев» Голицынского Фестиваля
- 2019 - Золотая медаль Дегустационного конкурса «ПРОДЭКСПО»[6][7]
См. также
Примечания
- 1 2 3 Коньяки Кизляра (рус.) // Виноград и вино России : журнал. — Москва, 1995. — № 95. — ISSN 0869-3625.
- 1 2 Гильдия поставщиков Кремля. www.kremlin-guild.ru. Проверено 29 января 2019.
- 1 2 Тимуш А.И. Энциклопедия виноградарства (1986). — Кишинев: Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1986. — С. 349. — 1501 с.
- 1 2 3 Оплот традиции и качества / О. Потемкина. — Художественно-публицистическое издание. — Москва: ООО "Юбилей", 2010. — С. 38. — 180 с.
- ↑ Л.И. Зданович. Традиции Кавказа. Соусы, приправы. Шашлыки. Сладости. Напитки. — Кавказская кухня. — Москва: Вече, 2003. — С. 226-229. — 237 с. — ISBN 5-9533-0052-2.
- ↑ Кизлярский коньячный завод приглашает посетить свой стенд на выставке «Продэкспо – 2019» – Лезги Газет (рус.) ?. Проверено 14 февраля 2019.
- ↑ Коньяк «Император Всероссийский» Кизлярского коньячного завода завоевал Гран-При международного конкурса «ПРОДЭКСПО» в Москве. Dagpravda.ru (14 февраля 2019). Проверено 14 февраля 2019.
Литература
- Кизлярский коньячный завод // Виноград и вино России. — Москва, 1997. — С. 304-308. — 785 с. — ISBN 0869-3625.
- Оплот традиции и качества / О. Потемкина. — Художественно-публицистическое издание. — Москва: ООО "Юбилей", 2010. — С. 38. — 180 с.
Ссылки
- Официальный сайт
- Кизлярский коньячный завод на сайте Instagram
- Видеоканал Кизлярского коньячного завода на YouTube
- Проценко Николай. Коньяк номер один // Эксперт Юг. — 2012. — 17 сентября (№ 35—37).
- Алексей Поздняков. История кизлярского коньяка и завода: от Петра I до наших дней. Часть 3. Труд (21 апреля 2011). Проверено 12 ноября 2018.
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .