WikiSort.ru - Еда

Стиль этой статьи неэнциклопедичен или нарушает нормы русского языка. Статью следует исправить согласно стилистическим правилам Википедии.

Эта статья или раздел носит выраженный рекламный характер. Это не соответствует правилам Википедии. Вы можете помочь проекту, исправив текст согласно стилистическим рекомендациям Википедии.

Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно правилам оформления статей.

В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 26 мая 2011 года.

ООО «Чебоксарская макаронно-кондитерская фабрика „Вавилон“» — предприятие по производству макаронных и кондитерских изделий в России. Относится к числу крупнейших градообразующих предприятий города Чебоксары^{[источник не указан 513 дней]}. На фабрике производятся макаронные изделия, слоёное печенье, вафли, вафельные трубочки, сухие завтраки (кукурузные палочки, кукурузные колечки), продукты диетического питания (хлебцы), минеральные воды, безалкогольные напитки, в том числе квас. Предприятие расположено в городе Чебоксары. Предприятие включено в «Перечень крупных, экономически или социально значимых организаций Чувашской Республики на 2010 год»^[1].

История

Свою деятельность ООО «ЧМКФ „Вавилон“» начала в 1999 году на базе отечественной линии МС-200, суточная производительность которой составляла 6т.

В 2000 году была смонтирована линия на базе пресса ЛПЛ-2, сушилки КСК-15. Мощность фабрики составила 17 тонн в сутки, выпускались такие виды макаронных изделий, которые полюбились потребителям: «Сытные», «Спиральные», «Вермишель» и другие.

Следующим крупным шагом в развитии макаронной фабрики стало введение в 2001 году в эксплуатацию современной, полностью автоматизированной швейцарской линии «Бюлер», для выпуска короткорезанных изделий европейского качества.

В 2002 году была смонтирована и пущена в эксплуатацию вторая автоматическая линия швейцарской фирмы «Бюлер». Общая мощность фабрики составила 12 тыс. тонн в год.

В 2004 году ООО «ЧМКФ „Вавилон“» выводит на рынок свой бренд «Угода вкуса» и запускает линию по производству слоеного печенья, укомплектованную оборудованием итальянских фирм CANOL, MIXER, POLIN. Производительность данной линии: 10 тонн в сутки.

В 2005 году предприятие запускает макаронную линию итальянской фирмы «Паван» по выпуску длиннорезанных макаронных изделий мощностью 10 тонн в сутки.

С 2006 года на предприятии начинает успешно работать автоматизированная линия по производству вафель.

В 2007 году была запущена линия по производству нового вида вафельной продукции-вафельных трубочек.

В октябре 2007 года была введена в эксплуатацию новая итальянская линия фирмы «Падовани» для производства сахарных сэндвичей под брендом «Интуицио».

В 2009 году согласно рейтингу «Российские производители макаронных изделий ТОР-20», составленному журналом «Гастрономия. Бакалея», ООО «ЧМКФ „Вавилон“» входит в десятку лучших организаций, специализирующихся на производстве макаронных изделий^[2].

Производство и сбыт

Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает около 200 наименований:

• кондитерские изделия (пряники, печенье, лукум, шербет, драже);
• безалкогольные напитки, минеральная вода;
• кукурузные палочки;
• кисель;
• консервы (варенье, джем, повидло, компоты, плоды и ягоды, протёртые с сахаром);
• зерновой хлеб.

Потребителями продукции «Вавилона» являются более 20 регионов России: Башкирия, Удмуртия, Мордовия, Марий Эл, Кировская область, Республика Коми, Татарстан, Екатеринбург и другие.

Примечания

Ссылки

• https://web.archive.org/web/20120110111312/http://www.vavilon21.ru/rus/index.html