WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
Владимир Иванович Бландов
Дата рождения 1847(1847)
Место рождения Российская империя
Дата смерти 21 января 1906(1906-01-21)
Гражданство  Российская империя
Род деятельности торговец
Отец Иван Михайлович
Мать Екатерина Матвеевна
Реклама Торгово-промышленного товарищества «Братья В. и Н. Бландовы»

Владимир Иванович Бландов (18471906) — один из инициаторов сыроварения в России и организатор первых сыроварен, успешный предприниматель и купец.

Биография

Родился в 1847 году. Отец — надворный советник Иван Михайлович фон Бландов (? – до 1855 г.). Мать — Екатерина Матвеевна (Муравьёва), дочь контр-адмирала М. М. Муравьёва[1]. В семье было пятеро детей: братья Александр (1842), Николай (1845), Владимир (1847) и сестры Вера (1841), Варвара (1848). После смерти Николая Васильевича Семевского (1786—1848), усадьбу Вейно Гдовского уезда Санкт–Петербургской губернии (в настоящее время в Гдовском районе Псковской области) приобретает надворный советник Иван Михайлович фон Бландов[2].

Карьера флотского лейтенанта Ивана Михайловича Бландова — в 1822 году командира шхуны «Опыт» Балтийского флота, до 1827 года служившего адъютантом при морском министре, а позднее смотрителем судоходства, вышедшего в отставку капитан-лейтенантом, — сыграла свою роль в жизни его сыновей Николая и Владимира: они были определены на казённый счёт в Морской кадетский корпус и стали морскими офицерами[3]. В. И. Бландов, по окончании учёбы, служил на Балтике, в составе эскадры российского флота участвовал в плавании к берегам Америки[4].

Владимир Иванович Бландов был произведён в мичманы в 1864 году[5].

Ещё в морском корпусе Владимир Бландов познакомился с учившимся там же Н. В. Верещагиным. В середине 1860-х годов на волне проводимых в стране реформ молодые лейтенанты Верещагин, Бландов и Г. А. Бирилев «по болезни» оставили морскую службу и, увлечённые идеей и перспективами организации отечественного молочного производства, в 1865 году отправились в Европу изучать сыроварение, в первую очередь, в Швейцарию и Голландию[6]. Итогом изучения технологии производства стала статья В. И. Бландова «Приготовление сыра и масла в Голландии и лимбурского сыра в Бельгии» (СПб., 1870).

В 1870 году Н. В. Верещагин и В. И. Бландов в селе Коприно Рыбинского уезда Ярославской губернии впервые в России начали производство голландских сыров в основанной ими (при кредитной поддержке уездного земского собрания) артельной крестьянской сыроварне[7].

Сыроварение в России стало развиваться быстрыми темпами. Этот факт отмечен В. И. Лениным: «…в Копринской волости Рыбинского уезда Яросл. губ. отмечается распространение сыроварен — по инициативе „известного учредителя артельных сыроварен В. И. Бландова“»[8]. Стали появляться артели в других губерниях. В 1871 году В. И. Бландов на основании постановления земского собрания от 17.01.1868 г. получил ссуду в размере 500 рублей на устройство общественной сыроварни в Гдовском уезде Санкт-Петербургской губернии.

Н. В. Верещагин и Д. И. Менделеев в селе Едимоново, справа — школа молочного хозяйства.
Рис. В. И. Бландова. 1889 г.

При Копринской сыроварне В. И. Бландов организовал филиал Едимоновской школы молочного хозяйства Н. В. Верещагина. Наиболее способных учеников Бландов отправлял в Москву продолжать образование. Среди известных учеников Копринской школы был и А. В. Чичкин, предприниматель и организатор российского и советского производства молочной продукции.

В 1871 году В. И. Бландов опубликовал статью по результатам организованного Н. В. Верещагиным обследования условий для организации молочного производства в Тверской, Костромской, Ярославской и Вологодской губерниях, показавшего достоинства местных пород крупного рогатого скота, особенно, в Ярославской губернии[9][~ 1][10].

В 1872 году В. И. Бландов основал «Торговый дом В. Бландова». В 1875 году к его деятельности присоединился также уволившийся из военно-морского флота старший брат Н. И. Бландов. Братья арендовали помещения в доме Комиссарова в Охотном ряду на углу Тверской улицы.

Уже на международной выставке молочного хозяйства в Лондоне в 1880 году В. И. Бландов был удостоен трёх премий за сваренный на его сыроварне в Рыбинском уезде голландский сыр. А Всероссийская художественно-промышленная выставка 1882 года, состоявшаяся в Москве, продемонстрировала популярность и успехи начинаний Бландова: за достигнутое качество дела В. И. Бландову разрешили изображать государственный герб на продукции фирмы.

В 1883 году купцы 2-й гильдии, В. И. и Н. И. Бландовы создали совместное торгово-промышленное товарищество «Братья В. и Н. Бландовы в Москве». Правление Товарищества помещалось в Лубянском проезде у Ильинских ворот в собственном доме В. И. Бландова на первом этаже (второй этаж был жилой). До учреждения Товарищества на паях, там помещалась контора братьев Бландовых. Особняк, выстроенный в 1896 году, имел громадные подвалы для хранения масла и сыра.

К 1890 году Бландовым принадлежали 25 сыроваренных заводов в шести губерниях. Только в Москве братья открыли 59 магазинов молочных продуктов. По России действовали 12 отделений фирмы. Было налажено изготовление малых маслодельных заводов и принадлежностей для молочного производства. Бландовы кредитами, специальной литературой и техническими рекомендациями поддерживали предприимчивых людей, способствуя развития молочной отрасли в России[11]. Фирма Бландовых в 1890-х годах называлась: «Торговый дом бр. В. и Н. Бландовых, склад артельных сыроварен».

В Москве на ул. Старая Божедомка Бландовы открыли фабрику принадлежностей для молочного хозяйства, где работали 118 человек. Выпускались маслобойки, оборудование для обработки масла, посуда стальная, луженная чистым оловом, а также прекрасный инвентарь для сыроварен. Фабрично-торговый отдел продавал также заграничные сепараторы различных систем.

Братья Бландовы постоянно расширяли своё дело по всей России. С развитием молочной промышленности и маслоделия в Сибири контора торгового дома в 1897 году была открыта в Кургане, а затем в Барнауле.

Братья Бландовы наладили сборку из импортного оборудования мини-маслодельных заводов, они кредитовали перспективных деловых людей для покупки технологий, оборудования и открытия собственных фирм. Всю технологическую и рекламную литературу, сметы, производственные рекомендации раздавали бесплатно. Наряду с этим Бландовы скупали масло у артельщиков и отлаживали его экспорт. Расходы, связанные с открытием одного маслодельного завода, составляли 17 725 руб. Чистая годовая прибыль была 1275 руб. Таким образом, несколько более чем за год завод мог окупиться и приносить хорошую прибыль для Бландовых. В Курганском и Ишимском уездах Тобольской губернии Бландовы открыли восемь подобных заводов: в 1898 г. в Ильинской волости, который перерабатывал молока 5 тыс. пудов в год, в Уктузской волости (7 тыс. пудов), в 1896 г. в Белозерской (33 тыс. пудов) и Брылинской волостях, в 1896 г. в Иковской волости (20 тыс. пудов), в селе Бузан Иковской волости (13 тыс. пудов), в 1897 г. в Тебенякской волости (37 тыс. пудов), в Усть-Суерской волости (32 142 пуда). Управляющим этих заводов был Александр Петрович Шатаев[12].

Значительная часть продукции сибирских производителей направлялась на экспорт. Организованный в том же 1897 году в Кургане 1-й Тобольский отдел Императорского Московского общества сельского хозяйства занимался обеспечением бесперебойной доставки скоропортящихся продуктов в порты Балтики[13]. Рассчитывая на авторитет Н. В. Верещагина и В. И. Бландова, отдел частным образом просил их ходатайствовать перед Министерством путей сообщения об увеличении числа еженедельных «масляных» поездов. С целью совершенствовании железнодорожных и морских перевозок в 1899 году было утверждено «Соглашение о северном заморском международном сообщении» с участием железных дорог и пароходных обществ. На Съезде сельских хозяев и маслоделов В. И. Бландов, как бывший моряк, был включён в число уполномоченных представлять интересы поставщиков в государственных учреждениях.

Исследования В.И. Бландовым крупного рогатого скота в Ярославской губернии способствовали открытию в Москве на Новослободской улице колбасной фабрики.

В начале XX века Бландовы обосновались в Кисловодске, где приобрели усадьбы с постройками на Базарной площади и вскоре возвели на них новые дома с магазинами. Они создали несколько небольших сыроварен и крупное хранилище сыров. В документах 1911 года братья Владимир и Николай Бландовы значатся среди домовладельцев, проживавших на Соборной площади и желавших подсоединиться к канализационному коллектору кисловодской группы.[14].

Качество продукции сыроварен В. И. Бландова отмечено Гран-при Всемирной выставки в Париже в 1900 году. На Всероссийских выставках в Петербурге «парижское» соленое масло, произведенное в Сибири, было отмечено малой золотой медалью, а бронзовой – масло экспортное.

Умер В. И. Бландов 21 января 1906 года.

Память

Земство Пошехонского уезда совместно с Департаментом земледелия учредили молочную «Школу имени В. И. Бландова»[15].

Примечания

  1. Третий департамент сената — РГИА, фонд 1343, оп. 51, д. 462, л. 114 (недоступная ссылка)
  2. Усадьба Бландовых
  3. Общий морской список от основания флота до 1917 года. Том XIII. Царствование императора Александра II — С.Пб.: Атлант, 2013. — 576 с. — ISBN 978-5-906200-20-4.
  4. Н. Верещагин. На благо России
  5. Морской альманах. — СПб.: тип. т-ва «Общественная польза», 1865
  6. Чистяков В. Н. Под самым прекрасным флагом — М.: Русская панорама, 2013. — 448 с. — ISBN 978-5-93165-266-5.
  7. Секрет пошехонского сыра
  8. Ленин В. И. Развитие капитализма в России, с. 277
  9. Бландов В. И. Исследование крупного Ярословского скота // СПб.: Труды Императорского Вольного экономического общества, 1871.
  10. Отзыв почетного члена Вольного экономического общества А. Ф. Миддендорфа об отчете В. И. Бландова по исследованию ярославского крупного скота — СПб.: Тип. «Обществ. польза», 1874. — 14 с.
  11. Исторические даты торгово-промышленного мира России. 2010 — М.: Общество купцов и промышленников, 2010, 240 с. ISBN 978-5-98889-031-7
  12. Братья Бландовы Архивная копия от 4 марта 2016 на Wayback Machine
  13. Союз Сибирских маслодельных артелей
  14. Дача братьев Бландовых
  15. Николай Верещагин. На благо России. – Вологда: Вологжанин, 2009. – 139 с.
Комментарии
  1. Итогом этой публикации стало поручение Вольного экономического общества Бландову провести новое исследование ярославского скота. Отчёт, подтвердивший факт высокой густоты молока местных коров, был опубликован трудах общества в 1873 г.

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии