WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
Берёзовский сыродельный комбинат
Год основания 1944
Расположение  Белоруссия: город Берёза
Отрасль молочная промышленность (МСОК: 1050)
Продукция Сыр, плавленый сыр, масло, майонез, творог, простокваша, ряженка, заменитель цельного молока, бионапитки, мороженое, творожные сырки
Сайт cheese.by
Комбинат в 2010-е годы

Берёзовский сыродельный комбинат — предприятие молочной промышленности в Берёзе (Белоруссия)[1], входит в состав концерна Брестмясомолпром[2]. Основная продукция — полутвёрдые сычужные сыры, плавленные сыры, также выпускает питьевое молоко, кефир, ряженку, сметану, творог и творожные продукты, мороженое, сухие молочные концентраты и полуфабрикаты.

История

В августе 1944 года на территории Берёзовского района начал работу районный маслопром, включавший Берёзовский головной маслозавод, а также Селецкий, Песковский и Сигневичский низовые маслозаводы. Заготовка молока, масла и жирозаменителей осуществлялась как от единоличных хозяйств, так и от населения[3].

В рамках реконструкции в 1959 году был введён новый паромеханизированный маслодельный завод, способный перерабатывать 30 тонн молока в смену.[3]. В 1965—1967 годах был построен маслодельно-сыродельный завод, способный перерабатывать 50 тонн молока в смену, что позволило значительно расширить ассортимент выпускаемой продукции: начался выпуск новых видов масла, кисломолочной продукции и сметаны, а также освоено производство российского сыра[3].

В 1981 году начата очередная реконструкция предприятия[4], в декабре 1986 года была введена в эксплуатацию первая линия нового производства мощностью переработки 280 тонн молока в смену[5], а в начале 1988 года введён в эксплуатацию цех плавленых сыров[6].

В 1994 году предприятие преобразовано в открытое акционерное общество «Берёзовский сыродельный комбинат»[7]. В декабре 2006 года запущена автоматизированная линия по выпуску твёрдых сыров производительностью 30 тонн готовой продукции в сутки[7].

В сентябре 2011 года предприятием было приобретено СПК «Земледелец» (вошёл в состав сельскохозяйственного филиала «Луч»), а также запущена вторая автоматизированная линия по выпуску твёрдых сыров производительностью 40 тонн в сутки[7].

География экспорта

Основным импортёром продукции предприятия является Российская Федерация. Кроме того, предприятие сотрудничает с такими странами, как Украина, Казахстан, Туркменистан, Азербайджан, Армения, Молдова, Литва, Нидерланды, Франция, Германия, Чехия, Польша, Болгария, Вьетнам, Китай, Латвия, Мексика и США.[1]

Состав предприятия

Кроме основной производственной площадки в городе Берёза, в состав предприятия входят: Ивановский цех в городе Иваново, Ивацевичский цех в городе Ивацевичи, СПК «Луч»[5].

Примечания

  1. 1 2 «Память» Историко-документальная хроника Берёзовского района / ответственный под ред. М. Г. Никитина, Л. В. Языкович. — 2-е издание. — Минск: Белорусская энциклопедия имени Петруся Бровки, 2014. — С. 525. ISBN 978-985-11-0830-1, ББК 63.3(4Беи).
  2. Состав концерна «Брестмясомолпром» (недоступная ссылка). Проверено 7 июля 2015. Архивировано 5 сентября 2014 года.
  3. 1 2 3 И. Хаванская. «Вехи роста», газета «Маяк Коммунизма» (18.08.1984).
  4. CTV.BY: ОАО «Березовский сыродельный комбинат». Наше дело — Выпуск передачи от 02 мая 2015 года.
  5. 1 2 CTV.BY: ОАО «Березовский сыродельный комбинат». Наше дело — Выпуск передачи от 08 сентября 2014 года.
  6. К. Петрова. «Есть спрос, будет и предложение», газета «Маяк Коммунизма» (27.08.1988).
  7. 1 2 3 Николай Сенкевич, Татьяна Засимович. «Быть лучшими среди равных», районная газета «Маяк» (16.08.2014).

Ссылки

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2020
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии