WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
Бадамбура
Входит в национальные кухни

Место происхождения  Азербайджан
Компоненты
Основные пшеничная мука высших сортов, сливочное масло, яйца, сметана, сахар, свежие дрожжи высокого качества, миндаль

Бадамбура (азерб. Badambura) — популярное кондитерское изделие, одна из разновидностей новрузовских сладостей, традиционное блюдо азербайджанской кухни[1].

Описание

Сладость, которую готовят на Новруз  — праздник нового года по астрономическому солнечному календарю[2].

Изделие в форме пирожка из сдобного теста с миндальной начинкой. Поверхность имеет рисунок и обсыпана сахарной пудрой[3]. Эту сладость назвали бадамбурой потому, что при изготовлении её используется миндаль (миндаль на азербайджанском называется — badam).

Примечания

  1. ↑ Dr Muhsin Kadıoğlu, Doç Dr Besire Azizali. Bakı (Bakü) Gezi Rehberi: Baku Travel Guide. — 2018-05-25. — 193 с.
  2. ↑ Зейнаб Салимова. Гроздья Граната. — Litres, 2017-12-16. — 419 с. — ISBN 9785040872732.
  3. ↑ Пошаговые рецепты азербайджанской кухни с фотографиями и видео.

Ссылки

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .



Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии