WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
Аффогато
Страны распространения Европа, Северная Америка
Ингредиенты эспрессо
мороженое
ликер
 Изображения на Викискладе

Аффогато (итал. аffogato — утонувший) — десерт на основе кофе.

Десерт обычно готовится из ванильного мороженого, которое заливается порцией горячего эспрессо. Существуют разновидности десерта с добавлением амаретто или другого ликера.[1][2][3]

Аффогато едят ложкой. Есть также рецепты с ореховым мороженым, какао-порошком, сливками или топлёным шоколадом.

От «глясе» аффогато отличается тем, что в последнем меньше кофе. Кроме этого, для глясе нужен охлаждённый кофе, а для аффогато – горячий[4].

См. также

Примечания

  1. Vettel, Phil. Unfussy Fortunato; Wicker Park eatery is simply impressive (7 июля 2002), стр. 25.
  2. Gray, Joe. Gelato + espresso = affogato (3 июля 2008), стр. 7.
  3. Leech-Black, Sarah. An affogato to remember (15 августа 2008).
  4. Кофейный напиток «аффогато»

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии