| Атири | |
|---|---|
 Белое Санторинское вино из Атири и Асиртико | |
| Оригинал названия | Αθήρι |
| Цвет | белый |
| Основные регионы | Родос |
| Примечательные вина | «Родос» |
| Болезни и вредители | Оидиум |
| VIVC | 744 |
 | |
Атири (греч. Αθήρι) или Атири Аспро — ранно созревающий, автохтонный (коренной) греческий сорт белого винограда, используемый для производства смолистого вина Рецина на острове Родос. Греческое виноделие рассматривает сорт Атири как один из лучших своих белых сортов. При этом особое внимание уделяется дате сбора винограда, поскольку у перезрелого винограда значительно уменьшается кислотность. Сорт выделяется своим «лимонным» характером и в других областях Греции часто смешивается с винным сортом Асиртико[1]. В некоторых регионах его смешивают с сортами Вилана и Ладикино.
Происхождение и регионы выращивания
Сорт автохтонный и его происхождение связывают с островами Эгейского моря. Сегодня сорт, кроме Родоса и других островов Додеканеса, выращивается на Кикладских островах, на Крите, в центрально-македонских номе Салоник и полуострове Халкидики, в Лаконии в Беотии и Эвбее.
Производство вин
Сорт даёт вина, имеющие греческий «сертификат происхождения вин» (греч. Ο.Π.Α.Π.), аналогичный французскому Appellation d'origine protégée, «Родос»[2] «Санторини», «Плайес Мелитона», «Топикос Агиоритикос», «Македоникос», «Ласитиотикос», «Плайес Вертиску».
Ампелографические характеристики
Лоза имеет ярко выраженную живучесть и большую производительность. Проявляет достаточную стойкость к плесени (mildew), но очень чувствительна к Оидиуму (Unicola necator) в такой степени, что является индикатором поражения болезнью для других, совместно выращиваемых сортов.
Синонимы
Атири также известен под синонимами Аспатири, Аспатиро, Атири Аспро, Атири Лефкο[3].
Литература
- Galet, Pierre. Dictionnaire encyclopédique des cépages.
- Lazarakis, Konstantinos. The Wines of Greece, S. 57-58.
Примечания
- ↑ J. Robinson (ed) «The Oxford Companion to Wine» Third Edition, p. 38 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6.
- ↑ J. Robinson Vines, Grapes & Wines, p. 262 Mitchell Beazley 1986 ISBN 1-85732-999-6.
- ↑ Athiri Aspro, Vitis International Variety Catalogue, accessed 2010-11-24
Ссылки
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .